डिंडौरी। आगामी दीपावली पर्व को देखते हुए जिले में मिलावटी खाद्य पदार्थों में मिलावट की रोकथाम और उपभोक्ताओं की सुरक्षा के लिए कलेक्टर श्रीमती अंजू पवन भदौरिया के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा सघन निरीक्षण अभियान चलाया जा रहा है।
14 अक्टूबर 2025 को खाद्य सुरक्षा अमले ने डिंडोरी नगर के विभिन्न मिठाई, बेकरी और होटल प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान जोधपुर राजस्थान स्वीट्स एंड बेकरी में भट्टी पर दूध से खोवा तैयार किया जा रहा था। मौके पर की गई स्पॉट टेस्टिंग में किसी भी प्रकार की मिलावट की शंका नहीं पाई गई। हालांकि, खोवा, बेसन, बादाम, काजू, किशमिश एवं काजू पतीसा के नमूने जांच हेतु संग्रहित किए गए।
इसी तरह श्री खेतेश्वर राजस्थान स्वीट्स में भी निरीक्षण किया गया, जहां कर्मचारी स्वच्छता नियमों का पालन करते हुए हेयर कैप लगाकर मिठाई बनाते पाए गए। खोवा एवं दूध आधारित मिठाइयों की जांच में कोई शंका नहीं मिली। वहीं कलाकंद, कुंदा और ड्राई फ्रूट बर्फी के नमूने आगे की जांच के लिए लिए गए।
राजलक्ष्मी ट्रेडर्स एलपी डील में निरीक्षण के दौरान सभी खाद्य पदार्थ नियत तिथि के भीतर पाए गए। बस स्टैंड स्थित नीलम स्वीट्स में खोवा पेड़ा और पनीर की स्पॉट टेस्टिंग में कोई मिलावट नहीं मिली, लेकिन पनीर एवं सोहन पापड़ी के नमूने गुणवत्ता परीक्षण हेतु एकत्र किए गए।
कलेक्टर श्रीमती अंजू पवन भदौरिया ने संबंधित अधिकारियों को निर्देश दिए हैं कि त्योहार के समय खाद्य पदार्थों की शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए बाजारों की निगरानी निरंतर जारी रखें और मिलावटखोरों पर सख्त कार्रवाई करें।
सभी एकत्रित नमूने राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, भोपाल भेजे गए हैं, जिनकी रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी।
